إغلاق
إغلاق
مطبخ يافا اليوم يقدم لكِ طريقة طبق جانبي مغذي ولذيذ الطعم
الاثنين   تاريخ الخبر :2016-06-13    ساعة النشر :21:52:00

مطبخ يافا اليوم يقدم لكِ طريقة طبق جانبي مغذي ولذيذ الطعم:

المقادير :

1 كأس رز بني
1 1/2 كأس رز ابيض طويل الحبة
1/3 كأس زيت ذرى
ملح حسب الرغبة
1 حبة جزر مقطع صغير
1/4 كأس شومر مقطع
1/2 كأس ذرى مسلوق
50 غرام لوز محمص

الطريقة:
ينقع الرز البني لمدة ساعتين ثم يصفى ويسلق مع قليل من الزيت, ملح وكاس ونصف ماء ساخن ويفلفل مثل الرز العادي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
في طنجرة أخرى نطع قليل باقي الزيت ونقلب الرز بعد غسله فقط، نضيف الماء الساخن نتركه يغلي حتى يتشرب الماء تخفض النار لمدة 10 دقائق ونضفئ النار.
على الرز الأبيض نضيف جميع الخضروات ونخلطه جيد. في قالب نضع لوز محمص ونرص فوقه رز بالخضروات نصف الكمية، نرص نصف كمية الرز البني ونعيد الكرى حتى ننتهي من الرز. في طبق التقديم نقلب القالب ونقدمه صحتين وعافية.




تعليقات الزوار

إقرأ أيضاً