إغلاق
إغلاق
زاوية مبدع من بلدي تتناول قصة الشقيقين ماهر وصالح جربوع، إدارة مطعم الأسماك الرائد "أفلوكا"
الاثنين   تاريخ الخبر :2018-06-18    ساعة النشر :08:50:00

زاوية اليوم، "مبدع من بلدي"- تتناول قصة الشقيقيّن القائمين على مطعم الأسماك الرائد في المنطقة/أفلوكا-مطعم أسماك البحر الطازجة في شارع كيدم بيافا،يديره الشقيقان ماهر جربوع (٣٧ عاماً) وصالح (٣٨ عامًا).

ماهر وصالح تخرجا من مدرسة الفرير الفرنسية بيافا. الشقيقان يتقاسمان في ما بينهما إدارة المطعم العائلي الذي إكتسب في السنين الأخيرة، شهرة كبيرة يلقى بسببها رواجًا لدى المجتمع العربي، بفضل مآكولاته الشهية وأسعاره المعقولة. قبل عامين إنضم اليهما، شقيقهما الأصغر، إياد الذي إكتسب خبرة وتجربة مصقولة في إعداد المآكولات (اسماك البحر، فواكه البحر ولحوم، ناهيك عن المقبلات الشهية واللذيذة)، عند المطاعم الرائدة في تل ابيب فإنضم الى مطبخ مطعم آفلوكا ليستثمر مهارته ويُوظفها لصالح مطعم آفلوكا. المطعم يفتتح أبوابه يوميًا وطيلة أيام الأسبوع، من الساعة ١١ ظهرًا وحتى منتصف الليل. قبالة المطعم توجد ساحة كبيرة لركن السيارات. صالح وماهر يعزيان نجاح المطعم الى الرازق الواحد الأحد، ناهيك عن نظرتهما التفائلية تجاه الحياة، رغم الصعاب والتحديات.




تعليقات الزوار