كيك الليمون بالشوفان

المقادير

- البيض : 3 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (التمر)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- بشر الليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : ربع كوب
- دقيق : 2 كوب (الشوفان)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

-في وعاء ضعي البيض والسكر اخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر.
-أضيفي الزيت تدريجياً والحليب وقومي بخلط المكونات حتى تتجانس.
-ضعي بشر الليمون وعصير الليمون.
-أضيفي الشوفان والبيكنج باودر وقلّبي المكونات حتى يتجانس الخليط.
-أدخليها فرن مسخن مسبقاً على نار ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة.
-أخرجيها من الفرن ثم قطعيها باردة.