طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كريات الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن
المقادير ل 4 وجبات
2/1 كغم لحم حبش مطحون
2 أسنان ثوم مطحونة
2 ملاعق صغيرة من البقدونس والشومر المفروم
1 بيضة
4-3 ملاعق فتات الخبز(פירורי לחם)
1 ملعقة مرق الحبش
2 ملاعق كاتشوب أو معجون الطماطم
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير
• نخلط كل المقادير معا مع ملعقتين ماء، نترك الخليط ليستريح مدة 10 دقائق
• نسخن مقلى مع قليل من الزيت على نار متوسطة
• نبلل يدنا ونعمل كريات من الخليط أو على شكل أصابع ونقليها من جميع الأطراف.
بالهنا وصحتين
|