1_4حبات ذره كبيره طازجه
2_ بيضتان
3_ بصله صغيره
4_فص ثوم
5_قطعه زنجبيل اخضر مفروم
6_كاس الا ربع دقيق
6_عود بصل اخضر مفروم مع فلفل اخضر حار حسب الرغبه
7_ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود
8_ملعقه صغيره بيكنج بودر
9_ نص كاس ماء
1_ تكحت حبات الذره بواسطه سكين
2_ضعي ثلاث ارباع الذره في الخلاط واحتفظي بالباقي
3_ ضعي في الخلاط مع الذره البيض والزنجبيل والبصل والثوم والماء
4_ضعي الخليط في زبديه وضعي عليه باقي الذره
5_ضعي عليه البصل الاخضر والفلفل
6_ اضيفي الدقيق بالتدريج حتي يصبح لديك خليط لا خفيف ولا ثقيل
7_اضبطي الملح والفلفل الاسود وضعي عليه البكنج بودر ويقلب
8_اقدحي الزيت وخذي ملعقه كبيره من الخليط وضعيه علي الزيت مع الضغط بالملعقه
9_ يقلب على الوجهين حتي يحمر ويصفي من الزيت
ويقدم بالهنا
|