طريقة عمل الكنافة بالقشطة
PM 16:34 23/08/2012

 
 




المقادير:

- نص كيلو كنافه خشنه .
- فنجان زيت .
- قشطه .
- شيره .
- فستق .
- مقادير الحشوة .
- كاستين حليب .
- ملعقتين نشا .
- ملعقتين سميد .
- ملعقتين سكر .
 - 2جبنه لافشكيري .
- علبه قشطه .
- بيضه .


الطريقة:

اخلطي المواد الجافه مع الحليب وارفعيه علي النار مع التحريك ثم ضغي الجبنه، وعندما يغلظ ضعي البيضه ويقلب ثم ارفعيه عن النار وضعي القشطه،
وتفرم الكنافه ناعم وتحمس بالزيت حتي تشقر لونها ثم ضعي عليها فنجان شيره ويقلب .
اقسمي الكنافه قسمين وضعي القسم الاول في الصينيه وضعي عليها الخلطه ثم ضعي القسم الثاني وتزين بالقشطه والفستق، و تسقى بالشيره وتترك لتبرد وتقدم بالعافيه.