المكوّنات

3½ أكواب أو 875 مل من الماء

1 علبة أو 400 مل من حليب جوز الهند

ربع كوب من الهليون

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. المقطع الى شرائح رفيعة

200 غ من فيليه السلمون. المقطع الى مكعبات

½ ملعقة طعام من الكزبرة. المفرومة

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير

يوضع الماء، وحليب جوز الهند، والهليون، ومسحوق الكاري، والزنجبيل في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.

يُضاف السلمون إلى المزيج وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.

تُضاف الكزبرة الطازجة وعصير الحامض ثم تُقدّم الشوربة.