الكمية: 3 -4 أشخاص
المقادير
* 6 شرائح من الجاتوه الاسفنجي
* أو 12 أصابع بسكويت Lady Fingers
* قهوة سريعة ذوبان ملعقتا طعام مذوبتان في كوبين من الماء الساخن
* جبنة ماسكاربون نصف كيلوغرام
* كريما طازجة مخفوقة ١٫٥ كوب
* مسحوق كاكاو ٢ إلى ٣ ملاعق طعام
طريقة التحضير
* تحضر قوالب فردية أو أكواب فردية لوضع التيراميسو فيها.
* تغمس شرائح الجاتوه الاسفنجي أو أصابع البسكويت في القهوة السريعة الذوبان لبضع ثوانٍ ثم تصف في قعر القوالب أو الأكواب.
* تخلط الكريما المخفوقة مع جبنة الماسكاربون وتسكب فوق شرائح الجاتوه أو البسكويت في القوالب.
* توضع طبقة أخرى من شرائح الجاتوه أو البسكويت المبللة بالقهوة السريعة الذوبان ثم تسكب طبقة أخرى من خليط جبنة الماسكاربون والكريما.
* يرش مسحوق الكاكاو المنخول فوق كل قالب وتحفظ القوالب في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى تجمد.
* تقدم القوالب باردة بمثابة نوع منعش من الحلوى.
|