المقادير :
دجاجتين مقطع الي انصاف ..
اربع كاسات ارز ..
بصل مقطع مربعات صغيره ..
اربع حبات فلفل اخضر ..
بهارات مشكله ..
ماجي ..
وللتزين : ( الزبيب . معكرونه سبقتي ) ..
الطريقه :
ينظف الدجاج ويوضع في وعاء علي النار لمدة ساعه حتي ينضج الدجاج ..
ثم نخرج الدجاج من المرقه ثم نغسل الارز ونضيفه علي المرقه ونضع البهارات ونتاكد من الملح ..
ثم نتركه حتي يغلي ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج ..
نسلق المعكرونه و الزبيب ..
ثم نقدم : نضع الارز في صحن التقديم ونضع عليه المعكرونه والزبيب والدجاج بعد التحمير ..
|