الطريقة: 1 - تقلب البصلة في الزيت حتى يتغير لونها ثم يضاف لها السبانخ المفرومة حتى تذبل .. 2 - اضيفي رشة ملح و فلفل اسود ثم الكريمة و عندما تبدأ بالغليان اضيفي الأجبان و تقلب حتى تذوب .. 3 - تكور البطاطس إلى كرات صغيرة و ترص في صينية بايركس .. 4 - يصب على الكرات خليط السبانخ و توزع بالتساوي ثم تدخل الفرن حتى تحمر ثم تقدم بالهناء و العافية ..
