يافا اليوم - يومنت - طريقة عمل الشوارما بنكهة الزعتر

طريقة عمل الشوارما بنكهة الزعتر

AM 00:30 10/07/2012

المقادير:
1كغم فخد دجاج او حبش مسحب خالي من العظام
2ملعقة زعتر ناشف مطحون
2ملعقة بهار شوارما
ملح
فلفل
زيت نصف كاس
نصف كاس خل

طريقة العمل:
قومي بفرم اللحمة لشرائح ثم تبليها بخليط الزعتر وبهار الشوارما والزيت والخل والملح، اخلطيهم جيدا ثم ضيفي اللحمة للخليط ساعة قبل الاستعمال. بعد مرور الساعة ضعي اللحمة في صينية فرن وشويها بفرن متوسط الحرارة مع التقليب ما بين الفينة والاخرى حتى تحمر من جميع الجهات قدميها مع السلطة الخضراء وصحتين وعافية.