المقادير:
كيس توست.
بيضتان.
كاس حليب.
ملح.
زبده.
جبن من اي نوع مفضل.
الطريقة:
يخفق الحليب مع البيض ويظبط الملح،
وتغمس قطع التوست بالخليط حتي تنتهي الكميه،
تذوب قليل من الزبده في مقلاه وتحمس قطع التوست وتقلب علي الوجهين حتي تحمر،
يرص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والجبن ويقدم بالعافيه.
