عصير الليمون
10     حبة كبيرة ليمون
2     كوب سكر
1     ملعقة كبيرة ماء الزهر
1    كوب نعناع أخضر مفروم خشن


الكركديه
2     كوب كركديه
2     كوب سكر
2     ملعقة كبيرة ماء ورد
5    كوب ماء


1. عصير الليمون: باستعمال سكين حادة قطعي الليمون مع القشور إلى شرائح رقيقة.

2. في طبق عميق ضعي عدة شرائح من الليمون. وزعي قليل من السكر. وزعي قليل من ماء الزهر. وزعي قليل من النعناع. كرري الخطوة إلى أن تسعتملي كل الكمية.

3. غطي الطبق بقطعة من ورق النايلون. ضعي الطبق في البراد طوال الليل.

4. بأطراف أصابعك إضغطي على شرائح الليمون إلى أن تحصلي على كل عصير الليمون. من خلال مصفاة ناعمة صفي عصير الليمون.

5. في إبريق تقديم شفاف ضعي كمية وفيرة من مكعبات الثلج. أسكبي عصير الليمون على الثلج ثم قدميه.

6. الكركديه: في قدر من الستانليس ستيل سميك القاعدة ضعي الكركديه، السكر، ماء الورد والماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي الكركديه على النار ليغلي لمدة ٥ دقائق. أبعدي القدر عن النار. غطي القدر ودعيه لمدة ساعة.

7. من خلال مصفاة ناعمة صفي الكركديه مع الضغط عليه كي تنزل كل الخلاصة.

8. في إبريق تقديم شفاف ضعي كمية من مكعبات الثلج. أسكبي شراب الكركديه على الثلج ثم قدميه.