وجبة اليوم عبارة عن صينية الباذنجان بالكفتة، طبق أرز، شوربة بطاطا بالكريمة، طبقات البسكوت بالاناناس والكولا
الطبق الرئيسي: ( صينية الباذنجان بالكفتة) :.
المقادير :
2 حبتين الباذنجان مقلي ..
2 حبتين بطاطس مقلي ..
الكفتة :
كيلوا لحمه مفرومه ..
بهارات ( ملح , الفلفل الاسود )..
بصل مبشوره ...
تخلط جميع المكونات ثم تكور اللحمه وتقلي اللحمه ...
سويت الصوص
حمري الثوم في زيت الزيتون ثم اضيفي الطماطم المبشورة وشوي ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر ومكعب ماجي وشوي ريحان مجفف وكمشة بقدونس مفروم
وتركتة يتسبك عدل على النار لين..
ثم حضري بايركس وغرفت فيها شوي من الصوص ثم صفي حلقات الباذنجان وعليها الكفتة ثم أصابع البطاطس وضعي بهار وشوي أعشاب مجففة...
ثم وضعت باقي الصوص ورشيت جبن موزاريلا على الوجة ...
ودخلته الفرن بس ربع ساعة حتى تذوب الجبن ...
الطبق الجانبي : ( الارز ) :.
المقادير :
كاس الارز ..
الزينه :
2حبتين بصل شرائح ..
3ملاعق زبده لتحمير البصل ..
بهارات ( فلفل اسود , كمون , الليمون الاسود المطحون )..
الطريقه :
نضع الوعاء علي النار ونضيف الماء كاستين ونضع الملح والسمنه الي ان تغلي الماء وثم يضاف الارز ويستوى ..
يقلي البصل شرائح في الزبد مع فلفل أسود وكمون وليمون أسود ..
وأضفتها للأرز بعد ما استوى وقلبتها فية ثم قدميه ..
شوربة بطاطا بالكريمة :
المقادير :
بصل مقطعه مكعبات صغيره ..
2ملعقتين زيت ..
جبة جزر مبشوره ..
2 حبتين بطاطس مسلوقه ومهروسه ..
مكعبين ماجي ..
ملعقتين كويكر ..
ماء ..
الطريقة :
نقلي البصل في الزيت ثم وضعت عليها جزرة مبشورة ناعم ثم ملعقتين طحين ثم حبتين بطاطا مسلوقة ومهروسة وتقلب على النار ثم أضفيفي الماء ومكعبين مرق الدجاج ..
وبعد ما غلت أضفت ملعقتين كويكر ..
وتركتها تغلي على النار حوالي 5 دقائق ..
طبقات البسكوت بالاناناس والكولا
المقادير:
بسكوت شاي ساده
1كوب قشطه"قيمر"
3 ملاعق سكر
ملعقه صغيره فانيلا
شرائح اناناس
القليل من عصير الاناناس
بكيت كراميل كراميل
علبة كولا 250ملل
الطريقة:
في وعاء تضاف القشطه و تخلط مع السكر والفانيلا
تغطس البسكوت في عصير الاناناس وتصف في الجاط
ثم نكرر العمله بسكوت مغطس بالعصير ثم قشطه ثم بسكوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
حتى تنتهي الكميه وتكون اخر طبقه من القشطه نصف شرائح الاناس فوقها ونضعها في الثلاجه نصف ساعه حتى تبرد وتشد ثم نحضر الكولا250 ملل
نضعها في وعاء و نضع فوقها بكيت الكريم كراميل وتقلب جيدا حتى يذوب
ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد جيدا تترك دقيقتان لتهدى ثم تصب برفق وهدوء فوق شرائح الاناناس تترك خارجا لتبرد ثم ندخلها الثلاجه لثاني يوم او 8 ساعات على الاقل تقطع وتقدم. 
